Σνακ: Πότε, πόσο και τί να τρώμε; Οι ειδικοί του Χάρβαρντ απαντούν

Τα παίρνουμε μαζί μας στη δουλειά, μας δίνουν δύναμη πριν τη γυμναστική, μας βοηθούν να «δαμάσουμε» την πείνα μας… Τα σνακ είναι αναπόσπαστο κομμάτι μιας ισορροπημένης διατροφής, καθώς μας τροφοδοτούν με ενέργεια κατά τη διάρκεια όλης της ημέρας και μας βοηθούν να μένουμε χορτάτοι μέχρι το επόμενο γεύμα.

Για να διασφαλίσετε ότι τα σνακ σας λειτουργούν υπέρ σας και όχι εναντίον σας, φορτώνοντάς σας με έξτρα θερμίδες, αναρωτηθείτε πότε, γιατί, τί και πόσο πρέπει να φάτε:

Πότε;

Σκεφτείτε τι κάνετε μια τυπική μέρα. Ποιες ώρες της ημέρας μεταξύ των γευμάτων μπορεί να αισθάνεστε πεινασμένοι ή έχετε την τάση να τσιμπολογάτε;

Γιατί;

Αν λαχταράτε συνεχώς φαγητό προσδιορίστε αν πεινάτε πραγματικά ή αν τρώτε λόγω κάποιου συναισθήματος (βαριέστε, αγχώνεστε, είστε κουρασμένοι, θυμωμένοι κ.λπ.).

Αν πεινάτε, τότε επιλέξτε ένα υγιεινό σνακ.

Σημειώστε συγκεκριμένα συναισθήματα και τα επίπεδα πείνας ή κορεσμού πριν και μετά το φαγητό.

Την 7η και τη 14η ημέρα, επανεξετάστε το φαγητό σας για να εντοπίσετε τους περιβαλλοντικούς, συναισθηματικούς ή σχεσιακούς παράγοντες που το πυροδοτούν.

Έπειτα, πειραματιστείτε με άλλους τρόπους αντιμετώπισης, όπως η άσκηση ή ο διαλογισμός.

Τι;

Οι πρωτεΐνες, οι φυτικές ίνες και τα «καλά» λιπαρά είναι τα βασικά συστατικά που πρέπει να αναζητάτε σε ένα σνακ.

Αυτή η τριάδα θρεπτικών συστατικών αφομοιώνεται πιο αργά από τους απλούς υδατάνθρακες, γεγονός που βοηθά στη ρύθμιση των επιπέδων σακχάρου στο αίμα, κρατώντας σας χορτάτους για μεγαλύτερο χρονικό διάστημα και με μικρότερο αριθμό θερμίδων.

Προσθέτοντας δε και υδατάνθρακες από τρόφιμα ολικής αλέσεως στο μενού σας αποφεύγετε την ευερεθιστότητα και τις λιγούρες που την συνοδεύουν.

Εξετάστε αυτές τις θρεπτικές επιλογές σνακ ανάλογα με τις προτιμήσεις σας: