Ο Κορυφαίος σεφ Πέτρος Κοσμαδάκης στο Ντορέ

Ημερομηνία:

Ένας αναγνωρισμένος και ιδιαίτερα αγαπητός Κρητικός σεφ με εμπνεύσεις που εντυπωσιάζουν και γευστικές δημιουργίες που δεν αφήνουν κανέναν ασυγκίνητο, ο Πέτρος Κοσμαδάκης, είναι ο νέος επικεφαλής στην κουζίνα του Ntore Gastronomy & Symposia.

Ο κορυφαίος σεφ, μαζί με την ομάδα του, εγγυόνται την απόλυτη γαστριμαργική απόλαυση στο εστιατόριο του Ντορέ, όλες τις ώρες της ημέρας: Από νωρίς το πρωί με ένα γευστικό πρωινό, το μεσημέρι με ένα απολαυστικό γεύμα, αλλά και μέχρι το βράδυ με ένα προσεγμένο δείπνο.

Όλα τα παραπάνω, με την καλύτερη θέα της πόλης, αλλά και τις αυστηρές ποιοτικές προδιαγραφές του Ντορέ που φέρνουν στην καρδιά του Ηρακλείου πρώτες ύλες μικρών τοπικών παραγωγών, βιολογικά προϊόντα κι επιλεγμένες ποικιλίες, επαναφέροντας στο τραπέζι όλη την αλήθεια της γεύσης και την μαγεία της Κρητικής διατροφής!

Ο Πέτρος Κοσμαδάκης

Ο Πέτρος Κοσμαδάκης, γέννημα θρέμμα Κρητικός, από την παιδική του ηλικία έδειξε την αδυναμία του στη μαγειρική. Μεγάλωσε σε ένα σπίτι γεμάτο παραδοσιακές μυρωδιές και στην πορεία αποφάσισε να ακολουθήσει το όνειρο του φοιτώντας στη σχολή Τουριστικών Επαγγελμάτων.

Μόλις στα 21 του χρόνια βρέθηκε να συντονίζει την κουζίνα ενός ξενοδοχείου, στη συνέχεια επιτέλεσε το γαστρονομικό του έργο στην ρεθυμνιώτικη «Αυλή», ένα παραδοσιακό κτίσμα του 15ου αιώνα και μέχρι σήμερα έχει καταφέρει να αφήσει ένα ισχυρό γευστικό αποτύπωμα σε κορυφαία εστιατόρια του νησιού.

Η Κρήτη αποτέλεσε και αποτελεί μέχρι και σήμερα κυρίαρχη δημιουργική πνοή και εμπνευσμένη αγάπη για τον Πέτρο που παραμένει πιστά ερωτευμένος με όλη τη φρεσκάδα των προϊόντων του νησιού.

Ανταποδίδοντας τον έρωτα, ποτέ ξανά οι αγνές κρητικές πρώτες ύλες δε μαγειρεύτηκαν με μεγαλύτερη φαντασία, ποτέ ξανά τα βότανα, τα μυρωδικά, το κρέας, το ψάρι, το μέλι και οι καρποί, δεν προσέφεραν σε έναν σεφ, την πιο γευστική, αυθεντικά μοναδική ομορφιά τους.
Αυτή η ερωτική σχέση, δε φαίνεται να έχει τέλος. Ευτυχώς!

Προηγούμενο Άρθρο
placeholder text
Επόμενο Άρθρο
placeholder text

Δήμος Ηρακλείου:Έληξε η κατάληψη της Βασιλικής του...

Αποχώρησαν το πρωί του Σαββάτου 26/4 από τη Βασιλική...

Δήμος Ηρακλείου:Συνεχίζονται τη Δευτέρα 28 Απριλίου οι...

Συνεχίζονται τη Δευτέρα 28 Απριλίου οι εργασίες αποκατάστασης στην...

Δήμος Ηρακλείου:Έληξε η κατάληψη της Βασιλικής του...

Αποχώρησαν το πρωί του Σαββάτου 26/4 από τη Βασιλική...

Δήμος Ηρακλείου:Συνεχίζονται τη Δευτέρα 28 Απριλίου οι...

Συνεχίζονται τη Δευτέρα 28 Απριλίου οι εργασίες αποκατάστασης στην...
politika-kritis-header-ad
VAVOULAS GROUP 728×90
politika-kritis-ad
DOLE Μπανάνες 300Χ250
CANALE 300X250
politika-kritis-ad

Subscribe

spot_imgspot_img

Popular

More like this
Related

Δευτέρα της Λαμπρής στο Επισκοπείο της Ιεράς Μητροπόλεως Ρεθύμνης και Αυλοποτάμου

ΔΕΥΤΕΡΑ ΤΗΣ ΛΑΜΠΡΗΣ ΣΤΟ ΕΠΙΣΚΟΠΕΙΟ ΤΗΣ ΙΕΡΑΣ ΜΗΤΡΟΠΟΛΕΩΣ ΡΕΘΥΜΝΗΣ ΚΑΙ ΑΥΛΟΠΟΤΑΜΟΥ 21 Απριλίου...

H Eορτή των Αγίων Ραφαήλ,Νικολάου και Ειρήνης στην Ιερά Μητρόπολη Ρεθύμνης και Αυλοποτάμου

Η ΕΟΡΤΗ ΤΩΝ ΑΓΙΩΝ ΡΑΦΑΗΛ, ΝΙΚΟΛΑΟΥ ΚΑΙ ΕΙΡΗΝΗΣ ΣΤΗΝ ΙΕΡΑ ΜΗΤΡΟΠΟΛΗ ΡΕΘΥΜΝΗΣ...

Τουρισμός: «Φρέναρε» τον Φεβρουάριο – Ποιοι έσωσαν την παρτίδα

Καθώς ο ελληνικός τουρισμός ετοιμάζεται να ανεβάσει ταχύτητα, τα...

Χανιά: Αίσιο τέλος στην εξαφάνιση του 62χρονου από τα Νεροκούρου

Εντοπίστηκε από την Άμεση Δράση στην συνοικία της Σπλάντζιας Τέλος...