Μετά τη μαζική έξοδο της πρώτης εβδομάδας, η κίνηση στα καταστήματα εστίασης είναι σχετικά μειωμένη, σύμφωνα με τα όσα δήλωσε στον ΣΚΑΪ Κρήτης 92,1 και στην Μαρία Μπινιχάκη, ο πρόεδρος του Συνδέσμου Εργαζομένων στον Επισιτισμό και Τουρισμό στο Ηράκλειο Μιχάλης Ριζικιανάκης.
«Υπάρχει μια μείωση που είναι φυσιολογική θεωρώ. Η μείωση των καταναλωτών στα καταστήματα επηρεάζει και την εστίαση. Βέβαια και ο καιρός παίζει σημαντικό ρόλο, διότι όταν κάνει κρύο ο κόσμος δεν βγαίνει, πιστεύω όμως ότι μέχρι τέλος του μήνα θα ομαλοποιηθεί η κατάσταση» τόνισε ο κ. Ριζικιανάκης.
Τόνισε δε, πως ο κόσμος περιορίζει τις εξόδους του την Παρασκευή, το Σάββατο και την Κυριακή με αποτέλεσμα να βρίσκει δύσκολα άδεια τραπέζια. «Δεν υπάρχουν όλα τα τραπέζια όπως στο παρελθόν, με αποτέλεσμα να είναι λίγο δυσεύρετα. Όσοι μεριμνήσουν και το προγραμματίσουν από νωρίς θα μπορέσουν να απολαύσουν τη βόλτα τους».
Μάλιστα, σημείωσε πως τα περισσότερα καταστήματα έχουν ανοίξει διότι διαθέτουν εξωτερικούς χώρους όμως ένα 20% των εργαζομένων παραμένει σε αναστολή, μέχρι τέλος του μήνα. «Πιστεύουμε ότι τον επόμενο μήνα θα επανέλθουν όλοι καθώς προσδοκούμε ότι θα επανέλθουμε σε φυσιολογικούς όρους».
Ο κ. Ριζικιανάκης αναφέρθηκε στο όριο των 100 ατόμων στις κοινωνικές εκδηλώσεις, λέγοντας πως ειδικά στην Κρήτη αποτελούν ένα γεγονός που απαιτεί την παρουσία αρκετών πολιτών και όπως χαρακτηριστικά δήλωσε «δεν μπορούν να καλύψουν ούτε το ελάχιστο». «Πιέσαμε προς αυτή την κατεύθυνση, πιέζουμε διότι θα πρέπει να απελευθερωθεί άμεσα το μέτρο να υπάρξει ένα ολοκληρωμένο σχέδιο και προγραμματισμός για τον μήνα Ιούλιο, Αύγουστο και Σεπτέμβρη, όπου ανά μήνα να ξέρουμε τι άτομα μπορούν να βάλουν και τι πληρότητες θα έχουν τα κέντρα δεξίωσης σε εσωτερικούς και εξωτερικούς χώρους».
Το μεγάλο στοίχημα είναι να μην χαθεί και ο Ιούλιος ενώ σύμφωνα με τον κ. Ριζικιανάκη εργαζόμενοι και ιδιοκτήτες «τρέχουν» και πιέζουν ώστε να βρεθεί μια λύση. «Δεν ξέρει κανείς τι να απαντήσει και σε ποιον, υπάρχει μια διχογνωμία ανάμεσα στους ειδικούς και την κυβέρνηση».
Η εισήγηση της κυβέρνησης είναι ανάλογα με τα τετραγωνικά μέτρα, να εξαρτάται ο αριθμός των ατόμων στα κέντρα εκδηλώσεων. «Είναι μια πρόταση βιώσιμη που σίγουρα από τον Ιούνιο και μετά θα πρέπει να ξεκινήσει. Να απελευθερωθούν τα κέντρα μαζικής εστίασης. Είναι δύσκολη η κατάσταση. 2.000 εργαζόμενοι σε επίπεδο Κρήτης περιμένουν ανακοινώσεις και είναι πάνω από 40 τα κέντρα μαζικής εστίασης που έχουν στον αέρα εκδηλώσεις από Ελλάδα και εξωτερικό».
Τέλος, ο κ. Ριζικιανάκης αναφέρθηκε και στον εμβολιασμό των εργαζομένων, λέγοντας πως είχε ζητηθεί από να δοθεί προτεραιότητα προκειμένου οι εργαζόμενοι να προλάβουν τα χρονικά περιθώρια του ανοίγματος του τουρισμού και των καταστημάτων. «Απελευθερώθηκαν ηλικιακές ομάδες σταδιακά, με αποτέλεσμα να έχει καθυστερήσει η κάλυψη των εργαζομένων εξ ολοκλήρου από το εμβόλιο. Υπάρχουν συνάδελφο κάτω των 30 που η ηλικιακή ομάδα δεν έχει απελευθερωθεί και θα πρέπει να το δει η κυβέρνηση για να καλυφθούν οι εργαζόμενοι που είναι στην πρώτη γραμμή». https://creta24.gr/
