politika-kritis-header-ad
politika-kritis-header-ad
politika-kritis-header-ad
politika-kritis-header-ad

Ηράκλειο:Σεμινάριο «Βασικές δεξιότητες Barista» από το Εμπορικό Επιμελητήριο

Ημερομηνία:

Έναρξη 20/02/2024
Το επιτυχημένο σεμινάριο «Βασικές δεξιότητες Barista» διοργανώνει εκ νέου το ΚΕΚ ΤΕΧΝΙΚΕΣ ΣΧΟΛΕΣ ΕΠΙΜΕΛΗΤΗΡΙΟ ΗΡΑΚΛΕΙΟΥ για όσους εργάζονται ή θέλουν να εργαστούν στον χώρο του καφέ και της εστίασης, για νέους επαγγελματίες και για εκείνους, που θέλουν να εμπλουτίσουν τις γνώσεις τους.
Σκοπός του σεμιναρίου είναι η σωστή κατάρτιση των συμμετεχόντων, ώστε ο καταναλωτής να απολαμβάνει ποιοτικά προϊόντα, παρασκευασμένα με τον κατάλληλο τρόπο και τεκμηριωμένα με τις διεθνείς ορολογίες.
Ενότητες Σεμιναρίου:
• Ιστορία & τύποι καφέ στην αγορά,
• Καφεόδενδρα & ζώνες καλλιέργειας,
• Υψόμετρα και εδάφη,
• Ανατομία, μέθοδοι συγκομιδής & επεξεργασίας,
• Αραμπικα – Ρομπουστα,
• Βασικές αρχές εκχύλισης εσπρέσο,
• Καβούρδισμα, Νερό, Γάλα
• Μύλοι & Ρύθμιση άλεσης,
• Ρύθμιση δόσεων &ι δοσολογίας,
• Πάτημα – tamping,
• Εκχύλιση εσπρέσο,
• Μηχανή εσπρέσο,
• Καθαριότητα, Ασφάλεια και υγιεινή, Συνεργασία,
• Παρασκευή εσπρέσο-καπουτσίνο & αφρόγαλα
Το κόστος του προγράμματος είναι 190€ ανά συμμετοχή. (Περιορισμένες Θέσεις!!)
*Παρέχονται ειδικές εκπτώσεις 10%: σε άνεργους, AMEA, φοιτητές, ομαδικές εγγραφές τριών ατόμων, επιχειρήσεις και σε προεξόφληση σεμιναρίου 2 εβδομάδες πριν την έναρξη.
Χρόνος Διεξαγωγής: 20 διδακτικές ώρες, Τρίτη 20/02/24, Τετάρτη 21/02/24, Πέμπτη 22/02/24 και Παρασκευή 23/02/24 από 09:00π.μ έως 13:15π.μ
Χώρος υλοποίησης: Ικάρου και Αρχιμήδους 1 Νέα Αλικαρνασσός.
Εισηγητής: Αργύρης Λυράκης.
Εργάζεται στο πόστο του μπουφέ από το 2004, υπήρξε ιδιοκτήτης καταστήματος πώλησης καφέ από το 2009 έως το 2016 και έκτοτε εργάζεται ως υπεύθυνος καταστήματος και εισηγητής σεμιναρίων. Εκπαιδεύσεις: 2011 Bar -Academy,2012 Bar – Academy + latte art, 2013 American academy, 2013 C.P.B (certified professional barista), 2014 V.B.M Ιταλία, 2018 S.C.A
Πληροφορίες στο Κ.Ε.Κ. ΤΕΧΝΙΚΕΣ ΣΧΟΛΕΣ Επιμελητηρίου Ηρακλείου, Λ. Ικάρου & Αρχιμήδους 1, Ν. Αλικαρνασσός, τηλ: 2810 302730, info@katartisi.gr από 08:00 έως 15:00 μ.μ. και αιτήσεις στην ιστοσελίδα: www.katartisi.gr

Προηγούμενο Άρθρο
placeholder text
Επόμενο Άρθρο
placeholder text

Δήμος Μαλεβιζίου:Επιδείνωση του καιρού τη Δευτέρα –...

Ο Δήμος Μαλεβιζίου ενημερώνει τους δημότες ότι σύμφωνα με...

Ηράκλειο:Η εβδομαδιαία ανασκόπηση του Αλέξη Καλοκαιρινού

Καλημέρα! Μια ακόμη εβδομάδα με ενδιαφέροντα θέματα αναφορικά με...

Δήμος Μαλεβιζίου:Επιδείνωση του καιρού τη Δευτέρα –...

Ο Δήμος Μαλεβιζίου ενημερώνει τους δημότες ότι σύμφωνα με...

Ηράκλειο:Η εβδομαδιαία ανασκόπηση του Αλέξη Καλοκαιρινού

Καλημέρα! Μια ακόμη εβδομάδα με ενδιαφέροντα θέματα αναφορικά με...
politika-kritis-header-ad
VAVOULAS GROUP 728×90
politika-kritis-ad
VAVOULAS GROUP 300×250
SYNKA 300X250
DOLE Μπανάνες 300Χ250
ΚΟΥΡΑΤΟΡΑΣ – ΒΙΟΖΩΕΛ – 300Χ250
ΚΟΥΡΑΤΟΡΑ- 3-ΦΟΥΡΝΟΣ ΧΩΡΙΑΤΙΚΟ 300Χ250
ΚΟΥΡΑΤΟΡΑΣ-4-GOD’S GIFT-CROISSANT-RETHYMNO-300X250
CANALE 300X250
politika-kritis-ad

Share post:

Subscribe

spot_imgspot_img

Popular

More like this
Related

Χανιά: Έσπασε παράθυρο στο πλοίο της γραμμής στη μέση του ταξιδιού

Aναστάτωση προκλήθηκε το Σάββατο στο πλοίο «Ελευθέριος Βενιζέλος» που...

Παραμονή Χριστουγέννων στο MEGA με την Άννα Βίσση

Η απόλυτη Ελληνίδα σταρ έρχεται να «ζωντανέψει» τα φετινά...

Όλγα Κεφαλογιάννη: Νέα χρονιά ρεκόρ το 2024 για τον ελληνικό τουρισμό

Την πεποίθησή της ότι τα έσοδα από τον τουρισμό...