Και ποιος δεν αγαπά τα σνακ; Όταν μας πιάνει η επιθυμία να τσιμπολογήσουμε, ακόμα κι αν είναι αργά τη νύχτα, είναι δύσκολο να αντισταθούμε. Τι αντίκτυπο όμως έχει το φαγητό αυτές τις… μεγάλες ώρες στον οργανισμό μας;
Ας δούμε τα οφέλη, τους πιθανούς κινδύνους αλλά και τι πρέπει να προσέχουμε για να παραμένουν οι διατροφικές μας συνήθεις υγιεινές.
Τα καλά των σνακ τη νύχτα
Μπορούν να σας προσφέρουν πολύτιμα θρεπτικά συστατικά
Ένα υγιεινό σνακ το βράδυ μπορεί να σας παρέχει απαραίτητα θρεπτικά συστατικά που ενδεχομένως δεν λάβατε κατά τη διάρκεια της ημέρας.
Θρεπτικά και ελάχιστα επεξεργασμένα τρόφιμα όπως το γιαούρτι με μούρα, ένα κράκερ ολικής αλέσεως με χούμους ή μια μικρή χούφτα ανάμεικτων ξηρών καρπών για να ικανοποιήσετε το στομάχι σας όταν γουργουρίζει τη νύχτα, θα σας προσφέρουν πολύτιμες βιταμίνες και μέταλλα.
Η περιορισμένη κατανάλωση τροφών με υψηλή περιεκτικότητα σε πρωτεΐνες πριν τον ύπνο μπορεί επίσης να σας βοηθήσει να ξεκουραστείτε και να ανακάμψετε ύστερα από μια δραστήρια μέρα.
Ίσως σας βοηθήσουν να κοιμηθείτε καλύτερα
Ένα ελαφρύ και ισορροπημένο σνακ πριν τον ύπνο μπορεί να προάγει την ποιότητα του ύπνου σας αποτρέποντας ενοχλητικές διακοπές που μπορεί να προκαλέσει η πείνα, σύμφωνα με έρευνα που δημοσιεύθηκε στο «ACSM’s Health and Fitness Journal».
Επιλέξτε να καταναλώσετε τρόφιμα πλούσια σε τρυπτοφάνη, όπως ξηρούς καρπούς ή σπόρους, που μπορούν να βοηθήσουν το σώμα σας να παράγει τους νευροδιαβιβαστές που ρυθμίζουν τον ύπνο (σεροτονίνη και μελατονίνη).
Μπορούν να συμβάλλουν στη ρύθμιση του σακχάρου στο αίμα
Σύμφωνα με ανασκόπηση που δημοσιεύθηκε στο «American Journal of Clinical Nutrition», το τσιμπολόγημα αργά το βράδυ τροφίμων με υψηλή περιεκτικότητα σε πρωτεΐνες μπορεί να βοηθήσει στη διατήρηση σταθερών επιπέδων γλυκόζης στο αίμα.
Ένα μήλο με μια κουταλιά βούτυρο ξηρών καρπών ή ένα τοστ ολικής αλέσεως με λίγο αβοκάντο θα ήταν δυο καλές, υγιεινές λύσεις για να ικανοποιήσουν τη βραδινή σας λιγούρα.
Και οι κίνδυνοι…
Τα σνακ αργά τη νύχτα μπορούν από την άλλη να:
Προκαλέσουν πεπτικά προβλήματα
Γαστρεντερικά προβλήματα κατά τη διάρκεια του ύπνου, όπως η δυσπεψία, η καούρα και η παλινδρόμηση οξέος μπορεί να προκύψουν λόγω του βραδινού τσιμπολογήματος.
Αποφύγετε λοιπόν τα βαριά ή πικάντικα φαγητά και επιλέξτε ελαφριά και εύπεπτα σνακ που δεν θα επιβαρύνουν το πεπτικό σας σύστημα, όπως ένα μικρό μπολ πλιγούρι βρώμης ή μια μπανάνα με βούτυρο αμυγδάλου.
Διαταράξουν τον ύπνο σας
Η κατανάλωση μεγάλης ποσότητας σνακ με ζάχαρη λίγο πριν τον ύπνο μπορεί να σας αφήσει ξάγρυπνους τη νύχτα…
Αποφύγετε την καφεΐνη, τις γλυκές λιχουδιές και τα σνακ με πολλές θερμίδες για να βελτιώσετε την ποιότητα του ύπνου σας.
Σας προσθέσουν περιττό βάρος
Ας το παραδεχτούμε. Πολλές φορές τρώμε τη νύχτα όχι από πείνα αλλά από πλήξη ή από συνήθεια. Αυτό σημαίνει ότι είναι πιθανό να καταλήγουμε να καταναλώνουμε πολλές θερμίδες, γεγονός που μπορεί να οδηγήσει σε παραπανίσια κιλά.
Βρίσκοντας την ισορροπία
Την επόμενη φορά που θα σταθείτε μπροστά στο ψυγείο ή στο ντουλάπι της κουζίνας σας, επιλέξτε θρεπτικά τρόφιμα χαμηλής περιεκτικότητας σε πρόσθετα σάκχαρα και κορεσμένα λιπαρά.
Προτιμήστε σνακ πλούσια σε πρωτεΐνη και φυτικές ίνες για να προάγετε τον κορεσμό και να αποτρέψετε την υπερκατανάλωση τροφής.
Μην ξεχνάτε να τρώτε πάντα με μέτρο!
Μπορείτε να καταναλώσετε ένα σνακ αργά το βράδυ ακόμα κι όταν είστε σε δίαιτα, αρκεί οι επιλογές σας να είναι «έξυπνες» και να μην υπερβαίνουν τις ημερήσιες ανάγκες σας σε θερμίδες.
