Διατροφή: Τα συστατικά που “κρατούν” νέο τον εγκέφαλο

Ημερομηνία:

Εάν θέλετε να διατηρήσετε τον εγκέφαλό σας υγιή και ακμαίο, μπορείτε να τα καταφέρετε ακολουθώντας την δημοφιλή μεσογειακή διατροφή.

Νέα επιστημονική μελέτη αποκάλυψε ότι συγκεκριμένα θρεπτικά συστατικά, που “πρωταγωνιστούν” σε αυτήν μπορεί να διαδραματίζουν καθοριστικό ρόλο στην επιβράδυνση της γήρανσης του εγκεφάλου και των λειτουργιών του.

Χρησιμοποιώντας ανάλυση βιοδεικτών αίματος, απεικόνιση εγκεφάλου και γνωστικές αξιολογήσεις, η μελέτη που δημοσιεύτηκε στο Nature Publishing Group Aging κατέληξε στο συμπέρασμα ότι μια διατροφή πλούσια σε λιπαρά οξέα, αντιοξειδωτικά, καροτενοειδή, βιταμίνη Ε και χολίνη θα μπορούσε να προάγει την υγιή γήρανση του εγκεφάλου και τη γνωστική λειτουργία.

Οι συμμετέχοντες με βραδύτερη γήρανση του εγκεφάλου κατανάλωναν έναν ξεχωριστό συνδυασμό θρεπτικών συστατικών, που αποτελούνταν από λιπαρά οξέα, αντιοξειδωτικά και καροτενοειδή, δύο τύπων βιταμίνης Ε και χολίνης, εύρημα που υποδηλώνει ότι η μεσογειακή διατροφή θα μπορούσε να συμβάλλει στην επιβράδυνση της γνωστικής εξασθένισης.

Πώς συνδέονται μεσογειακή διατροφή και γήρανση του εγκεφάλου;

«Η θετική επίδραση της μεσογειακής διατροφής για την υγεία του εγκεφάλου αναγνωρίζεται όλο και περισσότερο», αναφέρουν οι ερευνητές. «Ολοένα και περισσότερα στοιχεία συνδέουν το θρεπτικό της προφίλ με τη γνωστική λειτουργία και τη νευροπροστασία».

Από την άλλη, τα αντιοξειδωτικά, συμπεριλαμβανομένων των καροτενοειδών, είναι σημαντικά για την εξουδετέρωση των ελεύθερων ριζών. Προστατεύουν τον εγκέφαλο από το οξειδωτικό στρες, το οποίο μπορεί να βλάψει τα εγκεφαλικά κύτταρα και να επιταχύνει τη γήρανση.

Η βιταμίνη Ε είναι ένα άλλο σημαντικό αντιοξειδωτικό που, σύμφωνα με τους ερευνητές, φαίνεται να βοηθά στην προστασία των κυτταρικών λειτουργιών και φαίνεται να συνδέεται, σύμφωνα με έρευνα, με την προστασία ενάντια στην άνοια, όπως η νόσος του Αλτσχάιμερ.

Τι να βάλετε στο πιάτο σας

Τα λιπαρά ψάρια, όπως ο σολομός, το σκουμπρί, οι σαρδέλες και η πέστροφα, είναι πλούσια σε ωμέγα-3 λιπαρά οξέα και αποτελούν ιδανική επιλογή. Η American Heart Association συνιστά την κατανάλωση 2 μερίδων την εβδομάδα.

Τα φυλλώδη πράσινα όπως το σπανάκι, το kale και το μπρόκολο είναι επίσης εξαιρετικές επιλογές, καθώς παρέχουν πολύτιμα καροτενοειδή όπως η λουτεΐνη και η ζεαξανθίνη.

Οι ξηροί καρποί και οι σπόροι είναι εξίσου ωφέλιμοι. Μπορείτε να επιλέξτε αμύγδαλα, ηλιόσπορους και λιναρόσπορος ως σνακ ή ως συνοδευτικό στο πρωινό σας.

Για να αυξήσετε την πρόσληψη χολίνης στην διατροφή σας, μπορείτε να δοκιμάσετε να καταναλώνετε αυγά και συκώτι. Το να γεμίσετε το πιάτο σας με πολύχρωμα λαχανικά και φρούτα είναι επίσης μια καλή ιδέα, συμπεριλαμβάνοντας πιπεριές, ντομάτες και πορτοκάλια, τα οποία είναι πλούσια σε αντιοξειδωτικά και βιταμίνη C.

Προηγούμενο Άρθρο
placeholder text
Επόμενο Άρθρο
placeholder text

Τα μυστικά των μακροβιότερων λαών στον κόσμο

Τη δεκαετία του ’60, ο Έλληνας άντρας ήταν ο...

Καιρός να καταρριφθούν αυτοί οι 7 μύθοι...

Οι μύθοι του σεξ είναι (σχεδόν) τόσο παλιοί όσο...

Τα μυστικά των μακροβιότερων λαών στον κόσμο

Τη δεκαετία του ’60, ο Έλληνας άντρας ήταν ο...

Καιρός να καταρριφθούν αυτοί οι 7 μύθοι...

Οι μύθοι του σεξ είναι (σχεδόν) τόσο παλιοί όσο...
politika-kritis-header-ad
VAVOULAS GROUP 728×90
politika-kritis-ad
VAVOULAS GROUP 300×250
SYNKA 300X250
DOLE Μπανάνες 300Χ250
ΚΟΥΡΑΤΟΡΑΣ – ΒΙΟΖΩΕΛ – 300Χ250
ΚΟΥΡΑΤΟΡΑ- 3-ΦΟΥΡΝΟΣ ΧΩΡΙΑΤΙΚΟ 300Χ250
ΚΟΥΡΑΤΟΡΑΣ-4-GOD’S GIFT-CROISSANT-RETHYMNO-300X250
CANALE 300X250
politika-kritis-ad

Subscribe

spot_imgspot_img

Popular

More like this
Related

Παραμονή Πρωτοχρονιάς στο Σύνταγμα – Δείτε LIVE την “Ταράτσα του Χρόνου”

Παρακολουθήστε LIVE την πρωτοχρονιάτικη εκδήλωση του Δήμου Αθηναίων στο...

Τα “Πολιτικά Κρήτης” σας εύχονται ευτυχισμένο 2025

Καλή Χρονιά: Ευχές για ένα Ευτυχισμένο και Δημιουργικό 2025! Καθώς...

Οι 6 συνηθισμένες συμπεριφορές που αποδεικνύουν ότι ένας άνθρωπος είναι εξαιρετικά έξυπνος

Oι ψυχολόγοι, έχουν παρατηρήσει ότι υπάρχουν έξι συνηθισμένες συμπεριφορές...

Πρωτοχρονιά: Ο πλανήτης υποδέχεται το 2025

Την Πρωτοχρονιά αναμένουμε την Ελλάδα σε μερικές ώρες, ωστόσο...