Τσικουδιά

η ομάδα του ByRaki flavor θέλοντας να μεταδώσεις τις γνώσεις και τις εμπειρίες της, συνεργάζεται με τις ΚΕΚ Τεχνικές Σχολές του Επιμελητηρίου Ηρακλείου και με το Επιμελητήριο Ηρακλείου διοργανώνουν μια σειρά από σεμινάρια. Τα σεμινάρια έχουν στόχο να γνωρίσουμε την Τσικουδιά Κρήτης από την…

Δεν υπάρχει κάτοικος σε αυτή την χώρα, που να μην έχει δοκιμάσει ρακόμελο. Είναι συνυφασμένο με εκείνα τα βράδια της πρωτεύουσας στα κουτούκια στου Ψυρρή που μαζευόμασταν ως φοιτητές. Είναι εκείνα τα ατελείωτα βράδια που πηγαίναμε με τους φίλους μας και μιλούσαμε για την φοιτητική μας ζωή και είναι…

Έναρξη 19/02/2024 Νέο σεμινάριο για την απόσταξη, την επεξεργασία και την κατανάλωση της τσικουδιάς Κρήτης διοργανώνει το ΚΕΚ ΤΕΧΝΙΚΕΣ ΣΧΟΛΕΣ ΕΠΙΜΕΛΗΤΗΡΙΟΥ ΗΡΑΚΛΕΙΟΥ για οινολόγους, οινοποιούς, παραγωγούς αποσταγμάτων, ιδιοκτήτες / υπαλλήλους καταστημάτων εμπορίας αλκοολούχων ποτών, bartenders…

Τσίπουρο – Τσικουδιά: Ανερχόμενη δύναμη στις εξαγωγές

Τόνους παράνομης τσικουδιάς κατάσχεσαν στελέχη των Κινητών Ομάδων Ελέγχων της Ελεγκτικής Υπηρεσίας Τελωνείου Αττικής, μετά από εφόδους σε δύο ρακοκάζανα που λειτουργούσαν στην ενδοχώρα του νομού Ηρακλείου χωρίς άδεια απόσταξης. Η πρώτη «έφοδος» έγινε προχθές σε ρακοκάζανο στην περιοχή των Μοιρών,…

Έναρξη 12/06/2023 Το Drink Pairing, μια μοναδική εμπειρία που συνδυάζει το παραδοσιακό κρητικό απόσταγμα, την τσικουδιά, με προσεκτικά επιλεγμένα λικέρ και φαγητό, είναι ένα απολαυστικό ταξίδι στις γεύσεις και τον πολιτισμό της Κρήτης. Με το νέο, ειδικά σχεδιασμένο, σεμινάριο που διοργανώνουν οι…

Με εξαιρετική επιτυχία ολοκληρώθηκε το σεμινάριο για την παραγωγή της τσικουδιάς, του παραδοσιακού αποστάγματος της Κρήτης, το οποίο έχει γίνει ιδιαίτερα δημοφιλές και σε άλλες περιοχές της χώρας. Στο σεμινάριο, το οποίο διοργάνωσε για πρώτη φορά το ΚΕΚ ΤΕΧΝΙΚΕΣ ΣΧΟΛΕΣ ΕΠΙΜΕΛΗΤΗΡΙΟΥ ΗΡΑΚΛΕΙΟΥ, η…

Έναρξη: 23/01/2023 ‘Ένα νέο σεμινάριο σχετικά με τη τσικουδιά Κρήτης, από την από την απόσταξη, στην επεξεργασία και την κατανάλωση, διοργανώνει το ΚΕΚ Τεχνικές Σχολές Επιμελητηρίου Ηρακλείου. Το σεμινάριο απευθύνεται σε: • Οινολόγους, οινοποιούς. • Παραγωγούς οίνου και αποσταγμάτων για ιδία…

Φόρος πολλαπλάσιος σε σχέση με τον ισχύοντα βάζει «φωτιά» στην τσικουδιά της Κρήτης, φτάνοντας στα 370 ευρώ ανά εκατόλιτρο άνυδρης αιθυλικής αλκοόλης Φόρος πολλαπλάσιος σε σχέση με τον ισχύοντα βάζει «φωτιά» στην τσικουδιά της Κρήτης, φτάνοντας στα 370 ευρώ ανά εκατόλιτρο άνυδρης αιθυλικής…

Μέσα στις τελευταίες καταιγιστικές εξελίξεις, η κυβέρνηση δε διστάζει να προχωρήσει σε μια ακόμη πράξη ενάντια στα συμφέροντα των μικρών παραγωγών. Στο πολυνομοσχέδιο του Υπουργείου Οικονομικών, που έρχεται αύριο, Τετάρτη, στην Ολομέλεια της Βουλής, φέρνει σειρά διατάξεων για τους αποσταγματοποιούς,…