μιχαλης χασικος

Στην παλιά πόλη του Ρεθύμνου, στο εστιατόριο Hasika, βρίσκουμε γεύσεις παλιές, νέες, διαχρονικά μερακλίδικες. Βουτιά αυγουστιάτικη σε μια θάλασσα στέρεων γεύσεων, καλοστοιχειοθετημένων, με υλικά διαλεχτά συναρμοσμένα σε πιάτα με χαρακτήρα, σε φαγητά ριζωμένα στον τόπο, αλλά με κλαδιά στον…

Μια σπουδαία διάκριση για τον αγαπημένο Ρεθυμνιώτη σεφ, Μιχάλη Χάσικο, ο οποίος συμπεριλήφθη στην λίστα του FNL με τους 100 κορυφαίους ΣΕΦ που δραστηριοποιήθηκαν την περασμένη δεκαετία επιδρώντας θετικά και αφήνοντας το αποτύπωμα τους στην ελληνική γαστρονομική σκηνή. O ίδιος δεν έκρυψε τη χαρά…